PRODUKTBESCHREIBUNG

Waldhonig | Honigtau aus regionalen Wäldern

Im Gegensatz zu anderen Honigsorten wird Waldhonig nicht aus Blütennektar gewonnen, sondern aus Honigtau. Dieser wird von Insekten, die sich von den Pflanzensäften der Laub- und Nadelwälder ernähren, bereitgestellt. Unsere Bienen sammeln den Honigtau schließlich ein und verarbeiten diesen zu einer außergewöhnlichen Honigsorte. Unser ausgezeichneter Waldhonig stammt aus den Wäldern unserer Heimatregion. 

Waldhonig | Geschmack & Konsistenz

Unser Waldhonig ist wahrlich ein Meisterwerk der Natur. Der Geschmack dieser Honigsorte ist angenehm herb bis würzig. Unser Waldhonig ist naturbelassen und hat die besondere Eigenschaft, dass er seine flüssige Konsistenz für eine lange Zeit (bis zu einem Jahr) aufrechterhalten kann. 

Waldhonig | gesundheitliche Vorteile

Waldhonig enthält aufgrund seiner Herkunft aus Honigtau vergleichsweise mehr Mineralstoffe, Spurenelemente sowie ätherische Öle als andere Honigsorten. Aufgrund dieser besonderen Eigenschaft wirkt sich diese Honigsorte sehr positiv auf Ihr Immunsystem aus.  

Verzehrempfehlung:

Waldhonig ist vielfältig einsetzbar. Aufgrund seines aromatisch würzigen Geschmacks empfehlen wir Waldhonig beim Kochen und Backen zu integrieren. Ihre Gerichte bekommen dadurch eine besondere Note. Diese Honigsorte eignet sich ebenfalls zum Bestreichen von frisch gebackenen Brötchen sowie zum Süßen von Speisen und Getränken.

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